LA TORREFACTION ARTISANALE AU COEUR D’UNE CAPSULE COMPATIBLE NESPRESSO®

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HAUTE COUTURE

Notre objectif premier est de tirer la quintessence de notre capsule par la maîtrise du sourcing des cafés verts, des techniques d’assemblages et de la création de profils sensoriels à la torréfaction, afin de proposer une offre en adéquation totale avec vos attentes.

LA PREMIERE CAPSULE BIO
100% BIODÉGRADABLE

Pour nous, la qualité d’une tasse de café est aussi importante que sa traçabilité et son empreinte écologique

LA TORRÉFACTION TRADITIONNELLE
LENTE & SEPARÉE

Le savoir-faire Capmundo : chasser, sélectionner, révéler et créer

NOTRE SAVOIR-FAIRE

SÉLÉCTION

Dans chaque pays producteurs, au cœur de chaque région de production, nous sélectionnons les meilleures qualités afin d’assurer à nos recettes un profil sensoriel d’une qualité irréprochable et régulière, sans risque d’altération par les défauts.

Création

Nos recettes exclusives, ont été minutieusement crées en atelier, par des experts café maîtrisant parfaitement les contraintes techniques de notre capsule compatible Nespresso®*, avec pour but de magnifier son potentiel d’extraction.

Tradition

Chacune des qualités qui entrent dans la composition de nos créations bénéficie d’une torréfaction séparée, lente et artisanale. Cette méthode traditionnelle, associée à un principe d’assemblage après torréfaction, nous permet de sublimer la finesse et la richesse aromatique de chaque recette.

LA TRADITION AU COEUR D’UNE CAPSULE NESPRESSO

Créées pour satisfaire aux exigences des plus grands amateurs d’espresso, nos recettes vont vous étonner par la complexité de leur profil sensoriel. Développées au cœur de notre atelier par nos experts café, ces compositions uniques, sublimées par une torréfaction artisanale, révèlent les arômes et les saveurs de leurs lieux d’origine.

CRÉATION DES RECETTES

Nos recettes exclusives, ont été minutieusement crées en atelier, par des experts café maîtrisant parfaitement les contraintes techniques de notre capsule compatible Nespresso, avec pour but de magnifier son potentiel d’extraction.

SÉLECTION DES TERROIRS

Dans chaque pays producteurs, au cœur de chaque région de production, nous sélectionnons les meilleures qualités afin d’assurer à nos recettes un profil sensoriel typique, d’une qualité irréprochable et régulière, sans risque d’altération par les défauts. Toutes les origines assemblées dans nos créations exclusives sont garanties de nouvelle récolte !

TORRÉFACTION ARTISANALE

Chacune des qualités qui entrent dans la composition de nos créations bénéficie d’une torréfaction séparée, lente et artisanale.
Cette méthode traditionnelle, associée à un principe d’assemblage après torréfaction, nous permet de sublimer la finesse et la richesse aromatique de chaque recette.