LA TORRÉFACTION ARTISANALE AU CœUR D’UNE CAPSULE COMPATIBLE NESPRESSO®
DÉCOUVREZ NOS DEUX GAMMES
HAUTE COUTURE
Notre objectif premier est de tirer la quintessence de notre capsule par la maîtrise du sourcing des cafés verts, des techniques d’assemblages et de la création de profils sensoriels à la torréfaction, afin de proposer une offre en adéquation totale avec vos attentes.
LA PREMIÈRE CAPSULE BIO
100% home compostable
Pour nous, la qualité d’une tasse de café est aussi importante que sa traçabilité et son empreinte écologique
LA TORRÉFACTION TRADITIONNELLE
LENTE et SEPARÉE
Le savoir-faire Cap’Mundo : chasser, sélectionner, révéler et créer
NOTRE SAVOIR-FAIRE
SÉLECTION
Dans chaque pays producteurs, au cœur de chaque région de production, nous sélectionnons les meilleures qualités afin d’assurer à nos recettes un profil sensoriel d’une qualité irréprochable et régulière, sans risque d’altération par les défauts.
Création
Nos recettes exclusives, ont été minutieusement crées en atelier, par des experts café maîtrisant parfaitement les contraintes techniques de notre capsule compatible Nespresso®*, avec pour but de magnifier son potentiel d’extraction.
Tradition
Chacune des qualités qui entrent dans la composition de nos créations bénéficie d’une torréfaction séparée, lente et artisanale. Cette méthode traditionnelle, associée à un principe d’assemblage après torréfaction, nous permet de sublimer la finesse et la richesse aromatique de chaque recette.
LA TRADITION AU CœUR D’UNE CAPSULE NESPRESSO
Créées pour satisfaire aux exigences des plus grands amateurs d’espresso, nos recettes vont vous étonner par la complexité de leur profil sensoriel. Développées au cœur de notre atelier par nos experts café, ces compositions uniques, sublimées par une torréfaction artisanale, révèlent les arômes et les saveurs de leurs lieux d’origine.
CRÉATION DES RECETTES
Nos recettes exclusives, ont été minutieusement crées en atelier, par des experts café maîtrisant parfaitement les contraintes techniques de notre capsule compatible Nespresso, avec pour but de magnifier son potentiel d’extraction.
SÉLECTION DES TERROIRS
Dans chaque pays producteurs, au cœur de chaque région de production, nous sélectionnons les meilleures qualités afin d’assurer à nos recettes un profil sensoriel typique, d’une qualité irréprochable et régulière, sans risque d’altération par les défauts. Toutes les origines assemblées dans nos créations exclusives sont garanties de nouvelle récolte !
TORRÉFACTION ARTISANALE
Chacune des qualités qui entrent dans la composition de nos créations bénéficie d’une torréfaction séparée, lente et artisanale.
Cette méthode traditionnelle, associée à un principe d’assemblage après torréfaction, nous permet de sublimer la finesse et la richesse aromatique de chaque recette.